O que são probióticos?

Os probióticos são microrganismos vivos que quando ingeridos-los fornecer efeitos benéficos.

Probióticos são encontrados em alimentos fermentados:

  • laticínios: kefir, iogurte, queijo…
  • outros: bebidas de soja fermentada e chucrute (repolho em conserva)

Esses alimentos consumidos em uma base regular, beneficia a flora bacteriana que é distribuída ao longo do trato digestivo Mucosa (da boca ao reto).
A flora bacteriana está envolvida em diferentes processos do nosso corpo como:

  • sistema imunológico
  • digestão
  • produção de vitamina K

Quando essa flora bacteriana é alterada (por diferentes etiologias) provoca:

  • diarréia
  • alterações no sistema imunológico
  • algumas manifestações alérgicas
  • cólica infantil

O uso de probióticos, alimento ou suplemento dietético para tratamento, melhora da sintomatologia descrita alterações.

Os efeitos benéficos dependem de cada fungo ou bactérias. Nem todos são iguais, os mais comuns são o Lactobacillus e Bifidobacterium. Alguns exemplos: para o tratamento de Helicobacter Pylori existem suplementos com base em diferentes cepas de Lactobacillus e Bifidobacterium e Lactobacillus Reuteri é dada no caso de cólica infantil.

Precisam de probióticos prebióticos para um bom desenvolvimento na flora bacteriana. Prebióticos são carboidratos não digeríveis (fibra solúvel) pelo organismo e que normalmente encontrados em frutas e legumes, como é o caso de inulina e frutooligossacarídeos Lactulose, fibra dietética.

Produtos dietéticos de prebióticos e probióticos são chamados simbióticos e mantêm o equilíbrio da flora bacteriana.

A nutrição adequada torna mais fácil ter uma flora bacteriana saudável, então lembre-se:
“5 por dia” (2 pratos de vegetais / 3 porções de frutas e legumes), juntamente com cereais integrais, água e exercício.

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